Detox Delight

Het is niet gemakkelijk om niet meegezogen te worden in de hype " Detox ". Het idee dat je al je eet-zonden kunt wegspoelen is koren op de molen voor de fastfood junkies. Maar voordat je je blender gaat afstoffen of je aanmeld voor een dikke darmspoeling is er iets dat je weten moet - het idee dat je met spoelen je lichaam kunt ontdoen van alle troep en je organen superschoon maakt, is je reinste onzin. Het is een " pseudomedisch " ontwerp om je nog meer geld uit je zak te kloppen. 

Er zijn twee vormen van " Detox " Eentje wordt wel degelijk medisch gebruikt nl bij een levensbedreigende  drugsverslaving. De tweede vorm is het " hacken " van het woord Detox door allerlei snel in het leven geroepen zogenaamde " medische " beautyfarms en experts die niets anders dan je een onzinbehandeling voorschrijven die je lichaam zou reinigen van toxinen. 
Als je inderdaad toxinen verzameld zou hebben die je lichaam niet zelf kwijt kan dan ben je eigenlijk al halfdood of op zijn minst heb je dringend een echte medische behandeling nodig. Je bent in bezit van nieren, een lever, huid en longen die je lichaam de hele dag reinigen zelfs nu je mijn blog aan het lezen bent. Het is op geen enkele wijze, en zeker niet door Detoxbehandelingen, mogelijk een gezond lichaam dat perfect werkt nog beter te laten werken. 

Veel van de verkooppraatjes gaan over toxinen( giftige stoffen) die je inademt of eet. Maar niemand kan je uitleggen welke giftige stoffen dat nu precies zijn. Als men ze zou kunnen benoemen, dan kun je ze voor de behandeling meten middels een bloedproef en na de behandeling middels een bloedproef testen op effect. De woorden " Detox " en " toxinen " zijn gewoon modewoorden die door diverse media in onze hersenen geplant is. 

De fabrikanten van ruim 15 Detoxproducten die verkocht worden in apotheken supermarkten en drogisterijen zijn hierover door wetenschappers benaderd. De producten varieerden van dieetsupplementen tot smoothies en shampoos. Er is naar wetenschappelijk bewijs gevraagd....maar niemand van de fabrikanten kon duidelijk maken wat nu eigenlijk de toxinen zijn die bij een behandeling zouden verdwijnen. Toch blijven de schappen in apotheken, supermarkten, drogisterijen enz. mudvol staan met die zogenaamde " Detox " producten. Je kunt er detoxtabletten, tincturen, thee, gezichtsmaskers, badzout, haarborstels, shampoos, en bodygels en zelfs haar-detox vinden. Yoga, luxe behandelingen in beautyfarms en massages beloven hetzelfde. Je kunt bij beautyfarms een 7 daags Detox dieet volgen die je logischerwijze iets aan gewicht laat verliezen, maar dat heeft hoe dan ook niets te maken met het verdwijnen van de toxinen. Alleen met een week extreem honger lijden.....

Dan zijn er nog de darmspoelingen. De aanbieders zullen je vertellen over " slakken " die al jaren in je darmen zijn opgebouwd en die ziekte veroorzakende giftige stoffen terug in je lichaam pompen. Betaal hen veel geld en als dank wordt er een slang je achterste in geramd en ben jij van je giftige stoffen af....
Jammer genoeg voor hen en jammer ook genoeg ook voor jou, geen ene dokter heeft ooit die " slakken " gezien en waarschuwen zelfs voor deze spoelingen omdat ze je darm kunnen perforeren.
Andere behandelingen zijn zelfs nog verraderlijker. Er zijn darmreinigende tabletten op de markt die een polymeer bevatten die je ontlasting veranderen iets wat lijkt op plastic, zodat het lijkt alsof er een grote rubberen poepslang in de wc glijdt, waar jij naar mag kijken en je tevreden over de behandeling voelt ;)

We hebben ook die reinigende voetzolen hihi. Die worden bruin als je ze draagt en fabrikanten beweren dat dit de giftige troep is uit je lichaam. Het is echter niets anders dan een substantie die onder invloed van zweet( of water ) bruin wordt.
Het is schandalig dat er fabrikanten zijn die zo omspringen met mensen die toch serieus met hun gezondheid om willen gaan. Deze mensen worden gewoon geëxploiteerd in hun drang naar gezonder leven.



Uiteindelijk is een " detox " leefstijl niets anders dan:

• niet roken
• genoeg beweging
• en van een uitgebalanceerd voedingspatroon genieten.

Dus wanneer er toch zo'n duidelijk en gezond feest beschikbaar is op dokters recept, waarom voelen we ons dan geroepen ons te straffen met een rubber slang in je achterste??? Zijn we zo gedreven om in nieuw uitgevonden giftige stoffen(waarvan het bewijs na zoveel jaren nog steeds niet geleverd is) te geloven en ons daarvoor 7 dagen uit te hongeren? 

"Detox " is niets anders dan de zoveelste marketingkreet, gericht op snel geld maken. 

Suiker...gif voor je lichaam

Suiker bestaat in heel veel vormen en zit in ongelofelijk veel producten. Heel veel mensen die gezond willen leven en/of willen afvallen, proberen suikers te vermijden, maar dat blijkt nog niet zo eenvoudig te zijn. 
Het probleem is namelijk dat suiker onder eindeloos veel verschillende namen op verpakkingen staat vermeld. 

De voedingsmiddelenfabrikanten doen uiteraard hun best om continue nieuwe namen voor suiker te verzinnen, juist zodat wij ze niet als suiker herkennen en hun producten tóch kopen. Zo zijn er vormen van suiker die onder bepaalde E-nummers worden geschaard en zodoende onherkenbaar zijn (tenzij je de exacte E-nummers toevallig kent).Een andere opvallende trend is dat suikerfabrikanten hun producten gezond doen ogen: verpakkingen van schenkstroop, kristalsuiker, poedersuiker e.a. zijn tegenwoordig bedrukt met groene blaadjes en teksten als ‘100% natuurlijk’. Waarbij de tekst " 100% natuurlijk " duidelijk gebruikt wordt als zijnde gezond......

Suiker wordt in Nederland gewonnen uit de suikerbiet. Volgens het suikermagazine is suiker een 100 procent natuurlijke zoetstof, zonder toevoegingen. Het zou goed zijn voor onze gezondheid en is als koolhydraat een belangrijke leverancier van energie, mits je het in verantwoorde hoeveelheden gebruikt. Gemiddeld eten we in Nederland per persoon zo’n 39 kilo suiker! (Twee eeuwen geleden was dit nog slechts 4,5 kg per persoon).De industrie heeft miljoenen dollars geïnvesteerd in ’achter-de-schermen’ gesubsidieerde wetenschappelijke onderzoeken om het publiek ervan te overtuigen dat suiker een onschadelijk "fun-food" is. Hoe verklaren ze dan dat naarmate de suikerconsumptie stijgt ook het aantal fatale ziekten stijgt?

Bij de raffinageprocessen in de fabriek wordt de kwaliteit van de suiker als voedingsstof flink aangetast. Belangrijke stoffen als vitamines A, B, C en D, en mineralen als calcium, ijzer, magnesium, selenium, zink en chroom worden bij dit proces verwijderd. Wat er overblijft zijn eigenlijk alleen maar koolhydraten. 
Koolhydraten zijn beestjes die s' nachts je kleren kleiner laten worden ;)

Voor een gezonde spijsvertering zijn echter deze vitamines en mineralen noodzakelijk. Deze stoffen worden daarom op andere plaatsen aan het lichaam onttrokken. Grote consumptie van suiker(dus ook de verborgen suikers) berooft het lichaam van reserves aan vitamines en mineralen waardoor ons lichaam uit balans gaat en er allerlei klachten kunnen ontstaan, zoals botontkalking en gebits-en botproblemen door de-mineralisering van onze botten, maar ook hypoglykemie, diabetes mellitus type 2, zwaarlijvigheid, gewrichtsinfecties, menstruatieproblemen, hartziekten, bloedarmoede enz. 

Wanneer je het bovenstaande tot je laat doordringen, besef je hoogstwaarschijnlijk dat het voor je totale gezondheid enorm goed zou zijn om het eten van geraffineerde suiker(en alle verborgen suikers)weg te laten of op zijn minst flink te verminderen in je dagelijks voedingspatroon. Het immuunsysteem zal er zeker van opknappen, je maakt beduidend minder kans op diabetes mellitus, je darmen zullen beter werken, je brein gaat weer beter functioneren, je spieren, gewrichten en botten zullen minder onderhevig zijn aan ontstekingen en breuken enzovoort. Het is dus zeker de moeite waard om dit te overwegen.

Dit is nog lang niet alles wat ik het afgelopen jaar verzameld heb aan informatie over suiker. Ik wil mijn mening en ervaringen niemand opdringen. Voor mij helpt het in ieder geval. En ik heb al veel anderen geholpen in mijn praktijk die er ontzettend veel baat bij hebben. Zou zeggen probeer het eens een tijdje en voel je beter dan ooit!

Ik wil je daar graag bij helpen;)
www.nutribalance.nl

Een nieuwe kijk op Artrose

Artrose is botslijtage en een vorm van Reuma. De pijn wordt echter niet door deze slijtage veroorzaakt. Artrose-pijn vindt zijn oorzaak in ontstekingen. Deze ontstekingen ontstaan op verschillende manieren. Een van die manieren is opvallend. Artrose blijkt namelijk in het merendeel van de gevallen te ontstaan door voedselallergie en het verzuren van het lichaam. Iedereen is weer allergisch voor andere voedings-stoffen. Voorbeelden van voedsel waar mensen allergisch voor zijn: suiker, witmeel-producten, fructose-stroop, transvet en chocolade.

Reguliere artsen menen anno 2015 nog steeds dat artrose ongeneeslijk is. Dat blijkt niet waar. Ontstekingen kunnen namelijk uitstekend worden genezen. Dat kan op een aantal manieren. Het allerbelangrijkste is om de oorzaken van ontstekingen weg te nemen. 

De verzuurde omgeving van je lichaamsweefsels  is een perfecte leefomgeving voor bacteriën, virussen en schimmels. Ontstekingen van het weefsel kunnen nu ontstaan vanwege de reactie van het lichaam op deze verzuurde omgeving. Bij artrose is dus het kraakbeen verzuurd.
Het is algemeen bekend dat onze Westerse levensstijl directe invloed heeft op het verzuringsproces en dat verzuring het kraakbeen aantast. Het is dus heel belangrijk om de verschillende oorzaken van artrose te begrijpen en de symptomen te herkennen. Zo kunt je zelf stappen ondernemen om artrose tegen te gaan.

Er zijn bepaalde voedingsproducten die ontstekingen kunnen veroorzaken. Het zijn zogenaamde allergenen; dat zijn stoffen die allergische reacties kunnen opleveren. Hier volgt een aantal producten die allergische reacties kunnen veroorzaken: melk, zuivelproducten, sojaproducten, suiker, nachtschadegroenten(, tarwe, chocolade, eieren, rundvlees, koffie, mais, sinaasappels, varkensvlees, gist, thee etc. Nachtschadegroenten zoals aubergine, aardappel, tomaat, paprika en rode peper zijn een belangrijke ontstekingsfactor voor artrose.

Het elimineren van deze voedselsoorten betekent dat in de meeste gevallen er geen artrosepijn meer wordt waargenomen. Het kraakbeen krijgt de kans om zich te herstellen. Hierdoor worden de pijnen weggenomen. Voor al deze allergene voedingssoorten geldt dat er gifstoffen in zitten. Normaal gesproken nemen we deze gifstoffen niet op. Er zijn echter omstandigheden waaronder we deze giffen wel opnemen. Een daarvan is een verhoogde permeabiliteit van de darmen. Dat betekent dat de darmen meer toxinen doorlaten. Deze toxinen(gifstoffen) hopen zich op in bijvoorbeeld het kraakbeen. Hierdoor kunnen artrosepijnen ontstaan.Ontstekingen zorgen overigens niet slechts voor artrose. Ontstekingen op celniveau kunnen ook obesitas, kanker, alzheimer en hart- en vaatziekten veroorzaken.

In het algemeen is het belangrijk voor de artrosepatiënt om gebakken voedsel, geproceseerd voedsel, witte suiker en koolhydraten te laten staan. Daarnaast is het verstandig om alleen verse groenten te eten. Andere voedselsoorten die tot problemen kunnen leiden zijn varkensvlees, rundvlees, zuivel en tarweproducten.

Daar ik zelf artrose heb, ben ik sinds vorig jaar op een aangepast voedingsplan overgegaan. Resultaat was, geen pijnen en ontstekingen meer, en nog beter geen medicaties meer ;) Kan weer fit en vrolijk door het leven, en dat heeft mij gemotiveerd om de opleiding tot Voedingsdeskundige te volgen. 

 

" Natuurlijk " uitgelegd

Laten we het eens over cosmetica hebben..

Zoals iedereen wellicht weet roepen cosmeticafabrikanten sinds jaar en dag allerlei kreten de wereld in. Eentje komt nu wel erg regelmatig in de media: het woord " natuurlijk". Laten we dit eens onder de loep nemen....

Als een cosmetisch product of een cosmeticagrondstof 'natuurlijk' wordt genoemd dan betekent dat, dat de fabrikant, verkoper of wie deze uitspraak maar doet van mening is dat het product 'natuurlijk' is. Het hoeft op geen enkele manier anders te zijn dan andere cosmetica, het is iedereen toegestaan om welk cosmetisch product of welke cosmetica grondstof dan ook 'natuurlijk' te noemen. Er is geen wettelijke regeling op dit punt en ook geen algemeen geaccepteerde definitie. Als je 'natuurlijke' cosmetica koopt dan kan dat precies hetzelfde zijn dan een willekeurig ander cosmetisch product dat niet als 'natuurlijk' wordt aangeprezen.

Anders gezegd: het begrip 'natuurlijk' is niet iets objectiefs dat altijd en voor iedereen geldt, het is een kwestie van emotie. Het mooie van objectieve feiten is dat ze altijd en voor iedereen gelden. Dus als ik schrijf dat amandelolie bij normale omstandigheden vloeibaar is, dan is dat altijd en voor iedereen waar. Als je zegt dat het natuurlijk is, dan is dat een mening, een ander kan daar anders over denken, bijvoorbeeld omdat de olie in een fabriek uit de noten wordt gehaald. Een fabriek is meestal is zo chemisch als maar zijn kan, er is niets natuurlijks aan.

Verder zou je je kunnen afvragen of er wel iets kan bestaan als natuurlijke cosmetica. Cosmetica is bedoeld om je te verzorgen of je  'mooier' te laten lijken. Dus eigenlijk wil je niet je natuurlijke ik laten zien, maar iets dat kennelijk mooier is dan de natuur. Mensen ruiken van nature naar zweet, niet naar viooltjes ;) Rimpels en vlekken ontstaan van nature naarmate je ouder wordt en dieren maken zichzelf schoon met alleen water en zand. 

Gebruik van cosmetica is daardoor een manier om de natuur tegen te werken of om het natuurlijke te bedekken zodat het niet opvalt. In die zin is de term 'natuurlijke cosmetica' met zichzelf in tegenspraak.

Los daarvan groeit cosmetica niet aan de boom en wordt het niet in mijnen gedolven. Cosmetica wordt in de fabriek(chemisch dus) gemaakt, of eventueel in je eigen keuken(das veeeeel beter), maar in elk geval niet in de natuur.

Het woord natuurlijk in 'natuurlijke' cosmetica moet je daarom ook meer zien als een soort reclameslogan. Veel mensen hebben bij dat woord positieve gevoelens en dat verkoopt! Alles draait om de centen. Door 'natuurlijke' cosmetica te gebruiken kan je het gemakkelijker aan jezelf verantwoorden dat je geld en tijd besteed aan op zich onbelangrijke producten waar je ook wel zonder zou moeten kunnen. Is dat erg? Nee, natuurlijk niet! Als gebruik van cosmetica, al dan niet natuurlijk, je gelukkiger maakt, de prijs niet al te hoog is (of beter: je de cosmetica kan veroorloven) en de cosmetica niet al te schadelijk is blijf dan vooral cosmetica gebruiken.
Wat ik je nog wil meegeven is dat ieder cosmeticaproduct zichzelf de hemel inprijst terwijl je in je eigen keuken heel simpel een meer dan gelijkwaardig product kunt maken tegen een fractie van de verkoopprijs van de fabriekscosmetica. Dan weet je ook wat er in zit en welke ingrediënten je gebruikt hebt. Je wordt echt niet blijer en " mooier " van al die volstrekt onnodige toevoegingen.

Het woord 'natuurlijk' kan veel betekenen. Laten we voor het gemak aannemen dat 'natuurlijk' zoiets betekend als 'afkomstig uit de natuur'.
Helaas schieten we daar weinig mee op, want uiteindelijk is uiteraard alles uit de natuur afkomstig. Een plastic zakje wordt in de fabriek gemaakt van polyetheen. Dat wordt in de kunststoffenfabriek gemaakt van etheen. Dat wordt gemaakt in de aardolieraffinaderij van aardolie. Aardolie komt van nature voor in de grond waar het in de loop van de tijd is ontstaan uit resten dierlijk / plantaardig materiaal. Planten en dieren zijn onderdeel van de natuur. Het is eigenlijk een stom voorbeeld, want er is niets natuurlijks aan een plastic zakje....

Voor veel mensen betekent 'natuurlijk' dus NIET dat het afkomstig is uit de natuur, maar meer dat het iets is dat veilig is, iets dat je wellicht zou kunnen eten of  gemaakt is van iets dat je zou kunnen eten. Aan de andere kant zijn er anderen die vinden dat het plantaardig moet zijn, vooral niet dierlijk, en die een hele lijst hebben van bewerkingen die wel en niet mogen. Een heel redelijke definitie is dat een stof niet chemisch bewerkt mag zijn, dan is het natuurlijk. Aardolie is dan natuurlijk, maar een emulgator op basis van kokosolie niet. Helaas gaat dat weer tegen het gevoel in: de emulgator die kunstmatig van kokosolie is gemaakt lijkt natuurlijker dan aardolie, al is het laatste toch echt door de natuur gemaakt.

Gelukkig hoeven we niet alles te controleren. Daar zijn organisaties en samenwerkingsverbanden als ISO, Ecocert, Cosmos, BDIH en vele andere die hier over hebben nagedacht. Omdat ik heel erg kritisch ben, ga ik niet in elk aspect met deze organisaties mee, maar maak uiteraard wel gebruik van hun kennis en kunde. 
Echter zeer kritisch zijn is hier zeker nodig, omdat deze organisaties hoofdzakelijk door bedrijven worden betaald die zelf verdienen aan 'natuurlijke' cosmetica, de organisaties zijn er niet specifiek voor het beschermen van de belangen van consumenten.

Nee, voor mij geen cosmetica uit de winkel. Ik maak hem zelf wel, dan weet ik wat er in zit. 

Start van mijn blog

Goedemorgen allemaal,
Vandaag dan eens maar beginnen met het bouwen van de blog. Dat bleek toch nog een werkje te zijn ;), vooral als je nog nooit gedaan hebt.
Ik ben inmiddels ook al bezig met het bouwen van mijn website. Visitekaartjes voor de praktijk zijn al klaar. Wil zo graag mensen bewust maken dat voeding ook je medicijn kan zijn, en dat dit bijdraagt aan een gezonder en fitter leven.
Zal mijn uiterste best doen dit blog levendig te maken en regelmatig te voorzien van updates, recepten enz.  Uiteraard kijk ik uit naar jullie reacties!